수분은 생명 유지의 기본 요소이지만, 저속노화를 실천하려는 사람에게 수분은 단순한 ‘목마름 해소’ 이상의 의미를 가진다. 실제로 인체의 약 60%는 수분으로 구성되어 있으며, 이 수분은 세포 내외 환경을 안정시키고, 노폐물 제거, 영양소 운반, 체온 조절, 면역 시스템 활성 등 모든 생리 작용의 매개체 역할을 한다. 수분이 부족하면 신체는 즉시 기능 저하 상태로 진입하며, 세포는 대사 효율을 잃고 회복력이 떨어지게 된다.특히 저속노화를 실천하는 데 있어 수분 섭취는 성장호르몬, 멜라토닌, 항산화 물질의 작용 환경을 만들어주는 기반 요소다.충분한 수분 없이는 아무리 좋은 영양소를 섭취해도 세포까지 전달되지 않고,심지어 산화물질이나 염증 유발 물질이 체내에 잔존하게 되어 오히려 노화를 촉진시킬 수 있다.문제..